【美學生活分享】

忙碌一整個星期

如果星期六又安排了戶外行程

星期日的休閒就更顯重要！

偶爾的周末下廚是不錯的選擇

有天分的就自己當大廚

只有洗碗能力的

不如找家人朋友一起進廚房玩玩吧

厭倦油膩膩的外食大餐

原來

居家煎的牛排竟能如此香嫩可口

沙拉還有薯泥超級清爽

在惱人的食安問題中殺出重圍!!!

食物沒辦法以原始型態被細胞利用，要經過消化吸收的過程，轉變成身體可用的營養素。細胞只能被動接受我們吃進的食物，所以攝取甚麼食物要考慮一下，盡量別偏食，有些食物則是適量，過與不及都會造成身體負擔~

例如吃過多的油和糖，身體易產生糖化作用，蛋白質會脆化斷裂；但都不攝取油脂卻可能膽結石(負責乳化油脂的膽汁儲存在膽囊中)。

大家應該都對脂肪有基本認識，飽和脂肪大多存於動物性食物，而不飽和脂肪則多存於植物性食物。飽和脂肪易在肝臟中轉變成膽固醇，過量的膽固醇易導致心血管疾病發生。因此過胖或者心血管疾病患者通常被建議減少食用動物性食物，多攝取蔬菜、水果。(參考  解剖生理學  華杏出版社)

許多人十分重視的減肥：千萬別再用節食或只吃青菜來瘦身了，要在身體的碳水化合物耗盡時，細胞才會開始燃燒脂肪產生能量，這樣瘦掉的只是肌肉，又很容易復胖…所以最好的方式還是均衡飲食，不是吃得少而是要吃對食物，搭配運動和良好的循環代謝能力(多多泡澡~~~)，才能維持最好的身材，肉也不會垮垮的喔!!

年關將近

如果受不了食物的誘惑

記得花點時間動動流點汗

還有年前年後

快到SPA照顧一下自己吧 : )